En este libro se brinda una sabrosa invitación a compartir viandas gastronómicas, circunstancias históricas y rasgos culturales de antojos, platillos y modales de mesa a través de una deliciosa lectura.

Contenido:
- Prólogo
- Viejos y nuevos amagos de la barbarie
- Las vías del placer gastronómico
- La economía y el arte de comer y beber
- Dicen que sobre gustos no hay nada escrito
- Un poco sobre entremeses y algo más sobre divinas salsas
- Sobre las carnes y otros manjares al natural
- Sobre la maldad natural de los hombres y los pueblos que beben agua y leche
Sobre la bondad natural de los hombres y los pueblos que beben vino
El vino y las mujeres, prolegómenos para una metafísica existencial